En qué consiste la diabetes

El cuerpo convierte el alimento en energía, función tan vital como la respiración. En el estómago y los intestinos, los alimentos se metabolizan en elementos más simples, entre ellos un tipo de azúcar, la glucosa. El páncreas reacciona ante los carbohidratos (azúcares) produciendo insulina, la cual facilita que las células los asimilen para transformarlos en energía.

  La diabetes se debe a una de estas dos causas: o el páncreas no produce suficiente insulina, o el cuerpo no la absorbe bien. Por consiguiente, los azúcares del torrente sanguíneo no acceden a las células para su asimilación. El libro Understanding Insulin Dependent Diabetes explica: “Los niveles sanguíneos de azúcares se elevan por encima de los límites normales y pasan mediante los riñones a la orina”. La diabetes no tratada se caracteriza por la eliminación excesiva de orina y otros trastornos generales.