Aunque la dieta segun el tipo de sangre sigue siendo polémico entre los principales médicos, hay millones de personas que confían en él.
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| Aunque la dieta segun el tipo de sangre sigue siendo polémico entre los principales médicos, hay millones de personas que confían en él. |
Algunos afirman que el consumo de alimentos específicos en función de su tipo de sangre puede hacer que usted delgado, enérgico y revitalizado. Pero, ¿es sólo otra dieta mito? Olga Khazan toma una mirada más cercana.
Como investigador de la salud, Sue Visser por lo general trata de desacreditar a las dietas de moda y charlatanes de nutrición. Pero cuando se trataba de Peter D'Adamo-tipo de sangre dieta, ella dijo, "me atrapó".
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El karate cinturón negro decidió dar a la dieta una oportunidad hace 12 años, y ella ha sido fiel a su régimen de tipo O desde entonces. Ella dijo que perdió 9 kilos y se siente más saludable y con más energía que antes.
"Las ventajas son muy, muy profundo", dijo Visser. "Debido a que usted no tiene un intestino perjudicial, usted no está aumentando de peso y no estás interrumpiendo su tiroides. Usted tiene un espacio mental diferente si usted comienza a entender su tipo de sangre."
La mayoría de las personas no dan mucha importancia a sus tipos de sangre hasta que es tiempo para la cirugía, pero en los últimos 15 años, médico naturópata Peter D'Adamo ha vendido más de 5 millones de libros que dan un desglose de lo que una A, B, AB, o de tipo O debería comer.
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Pero mientras que algunos otros nutricionistas (principalmente naturistas) segundos de Visser críticas muy favorables, la dieta se ha levantado la polémica entre los principales médicos porque no se han realizado estudios científicos controlados para probar D'Adamo afirma.
Comidas de grupo sanguíneo
D'Adamo afirma que tres décadas de investigación médica intensiva lo llevaron a la idea de que las lectinas, o proteínas de unión de azúcar, que se encuentran en los alimentos afectan a los diferentes tipos de sangre de diferentes maneras. Comer el tipo equivocado, D'Adamo dice, y las lectinas se coagule en las venas, haciendo que los tejidos corporales se peguen entre sí. El resultado es "inflamación, trastornos digestivos y problemas inmunológicos", según su sitio web.
"Utilización de genes como el tipo de sangre sólo permite un nivel adicional de discernimiento, que es a menudo la diferencia entre una dieta sana y una terapéutica", dijo D'Adamo en una entrevista por correo electrónico.
Sus libros trazan las raíces de los tipos de sangre a su ascendencia y argumentan que los estilos de vida de nuestros antepasados son la base de nuestras necesidades nutricionales hoy.
Type O fue el primer tipo de sangre - el "astuto depredador agresivo" para quien D'Adamo recomienda una dieta baja en carbohidratos centrado en magras, carnes orgánicas, vegetales y frutas. También sugiere evitar el trigo, los lácteos, la cafeína y el alcohol, ya que los del grupo O tienden a tener mayores ácido del estómago que puede conducir a úlceras.
El tipo de un tener raíces agrarias, D'Adamo afirma, por lo que va a florecer en una dieta vegetariana. Tipo A de debe atenerse a las frutas y verduras en un estado puro, orgánico, y evitar la carne y los almidones pesados.
Tipo B debe comer una dieta equilibrada, pero deben evitar el maíz, el trigo, el trigo sarraceno, lentejas, tomates, cacahuetes y semillas de sésamo con el fin de prevenir el aumento de peso.
Escriba acciones AB algunas propiedades tanto con los tipos A y B. D'Adamo recomienda comer tofu, mariscos, productos lácteos y verduras de color verde, pero evitando la carne.
El sentirse bien en todo
Incluso se rompe los tipos de sangre más en categorías como "secretores" y "no-secretores", que según él determinar si la persona se metabolizar eficazmente alimentos específicos, como las lentejas o los pepinos.
Sus partidarios afirman que la dieta del tipo de sangre puede hacer más que derriten la grasa. Virginia Oram, un naturópata de Oregon, escribió que después de seguir la dieta durante sólo seis semanas, "me di cuenta de una" niebla cerebral "Levanté la que no me había dado cuenta estaba allí, me sentí más fuerte mentalmente". Según Oram, la mayoría de las personas que tratan la dieta durante cuatro a seis semanas se pega con él debido a lo bien que se sienten.
Visser dijo que se dio cuenta de la gran diferencia cuando ella dejó de comer trigo.
"Los sistemas inmunes Type O son hiperactivos y más propensos a reaccionar de forma exagerada a ciertos hidratos de carbono", dijo. "Considerando que el tipo A sistemas inmunes son lentos. Pueden invitar en lecthins que causan el cáncer y el sistema inmunológico se dan la mano con ellos."
Encontrar la armonía entre los tipos
La dieta puede parecer a primera vista difícil debido a que muchos alimentos están prohibidos para cada tipo, que puede hacer que las comidas en la marcha o cenas familiares en una pesadilla.
"Al principio me pareció muy engorroso y lleva mucho tiempo", dijo Visser. Encontrar comidas superpuestas para ella O auto Tipo y Tipo A esposo y su hijo fue un reto hasta que ella se dio cuenta de que podría ser más fácil de encontrar los alimentos que son adecuados para todos los tipos.
Con el tiempo, Visser ha desarrollado una serie de listas y menús utilizando el "aceptable para todos los tipos de" alimentos, que se comercializa a través de libros ya través de ella de la tienda fresca de la salud con sede en Ciudad del Cabo.
"Todo el mundo puede comer arroz y brócoli", dijo. "He cambiado el paradigma de decir," lo que puede comer todas las personas? "
Adivinación Dieta
Pero los críticos dicen que los hallazgos D'Adamo se apoyan en pruebas endebles, dado que no se han realizado ensayos clínicos que muestran que el tipo de sangre tiene nada que ver con enfermedades como hypothryroidism.
"La gente está propensa al pensamiento mágico, por lo que no ven ningún problema en la conexión de la dieta para el grupo sanguíneo cuando un" doctor "les muestra esta forma de ver las cosas", dijo el Dr. Robert Carroll, profesor de filosofía americana y abierto crítico de la medicina alternativa. "Esta es una de esas cosas que los científicos reales no veo ninguna razón para investigar debido a lo que ya se sabe sobre el tipo de sangre y su irrelevancia a la dieta y la química del cuerpo."
Otros médicos y especialistas en nutrición también se han pronunciado en contra de la teoría. Dr. Victor Herbert, ex nutricionista en el Centro Médico Monte Sinaí de Nueva York, lo llamó "el estiércol de caballo pura" en un solo informe.
Sólo porque algo es específica del cuerpo, los escépticos argumentan, no significa que se ha relacionado con la digestión.
"La dieta del tipo de sangre, como la mayoría de las dietas y planes de desintoxicación, es atractivo para las muchas personas que desconfían de la ciencia real y se sienten atraídos por la idea de que algo no científico" natural "es mejor que nada" sintético ", explicó Carroll." Es es fácil encontrar numerosos testimonios entusiastas de estos productos que son convincentes para los perezosos e ignorantes de la ciencia ".
La dieta no puede ser en vano
De hecho, Visser no tiene escasez de testimonios elogiosos. Ella afirma haber ayudado a cientos de personas con todo, desde la artritis a la acidez, al convertirlos en el programa.
"La gente puede ver su funcionamiento," dijo ella. "Si no te creen, una vez que están en la dieta del tipo de sangre y que volver y comer una rebanada de pan o algo así, su condición va a volver."
Independientemente de que sus seguidores han sido engañados, lo curioso acerca de la dieta de D'Adamo es que funciona.
Oram dijo que como tipo O, la comida típica de su época es un batido de proteínas para el desayuno, una ensalada con pescado para el almuerzo, y la quinoa con verduras y carne de corral para la cena.
Cada uno de D'Adamo otros tipos de dietas recomendadas son igualmente saludables, haciendo hincapié en las carnes magras y granos enteros al tiempo que limita los azúcares y almidones. Comer de esta manera significa que la dieta es efectiva hasta el 80 por ciento de las personas que lo prueban, según D'Adamo métrica. Sin embargo, podría ser que la clave no es un gran avance a base de sangre, sino la simple matemática de un menor número de calorías vacías.
"Si la dieta se sigue correctamente, asegurándose de que hay un montón de variedad y que las alternativas adecuadas se encuentran para reemplazar a los alimentos que se deben evitar, entonces yo diría que es un programa sano y beneficioso para ser en adelante," dijo Frances van Reenen, nutricionista Ciudad del Cabo, en una entrevista por correo electrónico.
Pero también advierte que el tipo de sangre por sí sola puede no ser lo suficientemente específico para determinar las necesidades dietéticas.
"Tiene sus méritos y mucha gente lo hace muy bien en la dieta, sin embargo siento que nosotros como individuos somos aún más singular de nuestros tipos de sangre," dijo ella.
Van Reenen sugiere que en lugar de poner a prueba su sangre por tipo, las personas deben probar para las alergias.
"Esto entonces permitirá cortar con precisión los alimentos que usted reacciona a sin tener que cortar una gran cantidad de alimentos que el cuerpo realmente puede manejar."
